Ostenitik ve Ferritik tip paslanmaz çeliklerin tavlanmış durumdaki nominal mekanik özellikleri aşağıda her ürün için detaylı olarak verilmiştir. Ostenitik tip paslanmaz çelikler Ferritik tip paslanmaz çeliklere oranla genellikle daha yüksek çekme dayanımına ve uzamaya ; ancak buna karşın daha düşük akma dayanımına sahiptirler. Kesit daralması değeri her iki tip paslanmaz çelik türü içinde hemen hemen aynıdır. Martenzitik tip paslanmaz çeliklerin hem tavlanmış hemde temperlenmiş durumdaki nominal mekanik özellikleri aşağıda verilmiştir. Temperleme işlemi östenit oluşum sıcaklığına kadar ısıtmayı takiben martenzit oluşum sıcaklığına doğru soğutmayı ve tokluğu yükseltmek amacı ile uygun bir sıcaklığa kadar tekrar ısıtmayı içerir.